منتدى مميز
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مايونيز طريقة رائعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسيمة



عدد الرسائل : 6
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: مايونيز طريقة رائعة   الإثنين سبتمبر 08, 2008 6:59 pm

المقادير:

بيضتان متوسطا الحجم
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة خردل (مستردة)
ملعقة صغيرة ملح
عصير 4 فص ثوم
عصير ليمونة مصفاة
2 كوب زيت
ملعقة كبيرة ماء مثلج


الطريقة:

- في خلاط متعدد السرعات ضعي جميع المقادير (عدا الزيت).
- جهزي الزيت في زجاجة أو إناء له شفة مدببة للتحكم في الصب .
- اخلطي المزيج بالسرعة البطيئة لمدة دقيقة واحدة .
- ابدئي بصب الزيت نقطة نقطة ( قليلا قليلا ) مع الاستمرار في الخلط .
- توقفي عن صب الزيت عند وصول الخليط للسمك المطلوب .
- اضيفي ملعقة الماء المثلج حتى لا تتكون قشرة على سطح المايونيز .
- عبئي المقدار في برطمان و احكمي غلقه و ضعيه في الثلاجة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
souma
Admin
avatar

عدد الرسائل : 73
العمر : 26
الموقع : http://cinqetoiles.forumotion.com
العمل/الترفيه : طالبة ثانوية
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مايونيز طريقة رائعة   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 12:19 pm


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cinqetoiles.forumotion.com
 
مايونيز طريقة رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
5 نجــوم :: أقسام عالم المرأة و الأسرة :: منتدى فنون المطبخ-
انتقل الى: